你不可不知的魚油5件事

許多奴才們要幫主子們挑選營養保健品的首選就是魚油,或是含魚油的營養保健產品,舉凡皮膚保健、關節保健、抗過敏,都會想到魚油,幾乎跟多啦A夢口袋裡的仙丹沒有兩樣了

你知道嗎?那麼常見的魚油,卻有5個你不可不知道的事情

今天一次分享給大家,準備好了嗎?來嘍(๑•̀ㅂ•́)و✧

魚油是抗發炎聖品

魚油主要的營養成分就是Omega-3,更具體的說就是Omega-3裡面的DHA與EPA,主要的作用是抗發炎,無論是皮膚過敏發炎、關節磨損發炎都有效果

加上魚油的香味與適口性都很優秀,經常添加在飼料以及營養保健用品

非常重要!Omega-3與6的適當比例

無論是純魚油,或是含魚油的營養保健產品,都是在強調Omega-3的抗發炎功能,但沒有告訴你的是,Omega-3跟6要達到平衡的比例1:1才能夠達到真正抗發炎的效果

如果只有攝取Omega-3卻沒有攝取Omega-6,反而會造成細胞免疫力下降,進一步導致身體的慢性發炎

“Very high levels of long chain omega-3 fatty acids can decrease cellular immunity, particulary in the presence of a low level of omega-6 fatty acids.”

但是許多奴才只有給主子吃魚油,卻沒有供應相等的Omega-6來源,導致Omega-3與6在體內的比例極度不平衡,引發身體的長期發炎

保存要點:避高溫、防氧化酸敗

液體魚油的缺點就是容易氧化酸敗,雖然產品裡面都會添加維生素E等具有抗氧化功能的成分,但還是會建議各位奴才要把魚油保存在低溫密封的狀態

跟亞麻籽油的比較

非常常見的問題,同為Omega-3的來源,魚油跟亞麻籽油哪一個比較好?

植物中的亞麻仁籽含的次亞麻油酸(ALA)比較不具抗發炎功能,必須經過去飽和酵素(desaturase)以及延長酵素(elongase)來代謝轉變成EPA及DHA,此時才具有抗發炎、抗腫瘤、抗過敏的效果,這種需要代謝轉變才能夠得到有效成分的情況,就會遠不如直接攝取有效成分來得快速直接=͟͟͞͞( •̀д•́)

跟魚油互相搭配的營養素

雖然抗發炎是魚油的絕對優勢,但還是有一些營養成分可以跟魚油一起相輔相成,包括了這些

跟魚油一起吃吸收率更好的:類胡蘿蔔素、葉黃素、維生素A、D、E、K等脂溶性維生素

跟魚油一起抗發炎的:維生素C

搭配魚油修護細胞的:胺基酸礦物質類

最後,要提醒各位奴才的,魚油雖然有非常多的好處,但仍然是油脂,10g就有90大卡的熱量,逼近你每日攝取熱量的1/10,絕對不能夠因為效果好,就忘記了熱量的控制啊!